张北天路，位于内蒙古自治区张家口市张北县，是一段连接张北与崇礼的美丽公路。这里不仅风景如画，更是美食的天堂。本文将为您盘点张北天路周边的特色饭店，带您开启一段草原美味之旅。
一、张北天路美食特色
张北天路周边的美食以草原特色为主，融合了蒙、汉等多民族风味。以下是一些不容错过的美食：
1. 手抓肉
手抓肉是蒙古族的传统美食，选用草原放养的羊肉，肉质鲜嫩，肥而不腻。食用时，通常搭配蒙古族的特色调料，如盐、辣椒粉、孜然等。
2. 羊杂碎
羊杂碎是将羊的内脏、血等煮制而成的美食，口感鲜美，营养丰富。在张北天路周边，羊杂碎的种类繁多，有羊杂碎面、羊杂碎汤等。
3. 蒙古奶茶
蒙古奶茶是蒙古族的传统饮品，以砖茶、牛奶、盐为原料，具有独特的风味。在张北天路，您可以品尝到正宗的蒙古奶茶，感受草原风情。
4. 烤全羊
烤全羊是蒙古族最具代表性的美食之一，选用整只羊肉，经过腌制、烤制而成。烤全羊色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
二、张北天路周边特色饭店大盘点
1. 草原人家
草原人家位于张北天路附近，是一家以蒙古族特色美食为主的饭店。店内环境优雅，服务热情。推荐菜品有手抓肉、羊杂碎、蒙古奶茶等。
2. 蒙古部落
蒙古部落位于张北天路崇礼段，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性蒙古族风情园。饭店内设有烤全羊、手抓肉、羊杂碎等特色美食，是游客品尝草原美食的好去处。
3. 阿拉腾蒙古餐吧
阿拉腾蒙古餐吧位于张北天路附近，是一家以蒙古族特色美食为主的餐厅。店内环境舒适，菜品丰富。推荐菜品有烤全羊、手抓肉、蒙古奶茶等。
4. 草原风情园
草原风情园位于张北天路崇礼段，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的蒙古族风情园。饭店内设有烤全羊、手抓肉、羊杂碎等特色美食，是游客体验草原风情的好地方。
三、结语
张北天路周边的美食丰富多彩，让人流连忘返。在这次草原美味之旅中，您不仅可以品尝到地道的蒙古族美食，还能感受到草原的独特风情。快来张北天路，开启您的美食之旅吧！