当养殖户一夜之间发现虾塘中的虾集体消失，这对养殖户来说无疑是一场灾难。面对这样的紧急情况，当地政府需要迅速行动，采取一系列措施来应对。以下是从多个角度出发的应对策略：
1. 现场调查与评估
主题句：首先，当地政府应立即组织专业团队进行现场调查，以确定虾消失的原因。
支持细节：
- 收集证据：调查人员应收集虾塘的水质样本、虾的尸体以及可能的污染物。
- 评估损失：评估养殖户的经济损失，为后续的补偿工作提供依据。
- 排查原因：分析可能的原因，如疾病、污染、恶劣天气等。
2. 通知相关部门
主题句：政府需要通知相关部门协同处理紧急情况。
支持细节：
- 环保部门：调查虾塘附近是否有污染源，如工业废水排放等。
- 农业部门：评估虾的疾病情况，提供专业意见。
- 气象部门：了解近期是否有异常天气，如暴雨、洪水等。
3. 公共信息发布
主题句：政府应及时向公众发布相关信息，以避免恐慌和谣言的传播。
支持细节：
- 新闻发布会：定期召开新闻发布会，通报调查进展和应对措施。
- 社交媒体：利用社交媒体平台发布官方信息，回应公众关切。
4. 经济补偿与援助
主题句：政府应考虑对养殖户进行经济补偿，并提供必要的援助。
支持细节：
- 设立补偿基金：根据损失情况，设立专项补偿基金。
- 技术支持：为养殖户提供技术支持，帮助他们恢复养殖。
5. 预防措施与培训
主题句：政府应采取措施预防类似事件再次发生，并对养殖户进行培训。
支持细节：
- 加强监管：加强对养殖区域的监管，确保水质和环境安全。
- 养殖培训：组织养殖户参加培训，提高他们的养殖技术和应急处理能力。
6. 长期规划与政策调整
主题句：政府应从长远角度出发，制定相关政策和规划。
支持细节：
- 政策调整：根据调查结果，调整相关政策，如养殖补贴、环保法规等。
- 区域规划：合理规划养殖区域，避免过度开发和环境污染。
通过上述措施，当地政府可以有效地应对养殖户虾塘虾全消失的紧急情况，保护养殖户的利益，维护社会稳定。