随着疫情防控的逐步优化，徐州多家饭店已经解封并恢复营业。以下是一些已经恢复开业的饭店信息，供您参考：
1. 徐州老字号饭店
地址：徐州市云龙区解放南路123号
简介：这家有着悠久历史的饭店以其传统的淮扬菜闻名，招牌菜如狮子头、清炖蟹粉狮子头等深受食客喜爱。
开业情况：已解封，恢复正常营业。
2. 小笼包大王
地址：徐州市泉山区解放东路456号
简介：以小笼包为主打的连锁餐厅，其小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。
开业情况：已解封，目前人流量较大，需提前预约。
3. 渔人码头海鲜自助餐厅
地址：徐州市鼓楼区中山南路789号
简介：提供各式海鲜的自助餐，环境优雅，适合家庭聚餐。
开业情况：已解封，营业时间调整为午餐和晚餐时段。
4. 湘江楼
地址：徐州市泉山区青年路1001号
简介：主打湖南菜，口味地道，是徐州本地人喜爱的湘菜馆。
开业情况：已解封，继续提供预订服务。
5. 蜀地辣子鸡
地址：徐州市云龙区复兴南路200号
简介：四川风味餐厅，以辣子鸡为招牌菜，麻辣鲜香。
开业情况：已解封，欢迎食客前来品尝。
注意事项
- 在前往餐厅之前，请关注最新的疫情防控政策，确保自身和他人的健康安全。
- 部分餐厅可能需要提前预约，建议您提前电话确认。
- 餐厅的营业时间可能会有变动，具体信息以餐厅官方公告为准。
希望这份信息能帮助您找到心仪的餐厅，享受美食的同时，也能感受到徐州这座城市的温暖与活力。