夏日炎炎，是不是已经厌倦了单调的冰饮？今天，熊宝宝就给大家带来一款简单又美味的夏日消暑佳品——粉丝冰山！只需简单几步，你就能在家轻松制作出清凉解暑的粉丝冰山，快来跟我一起动手吧！
准备材料
- 粉丝：100克
- 冰糖：适量
- 枸杞：适量
- 薄荷叶：几片
- 水：适量
- 柠檬：1个
制作步骤
第一步：泡发粉丝
- 将粉丝放入盆中，加入适量温水浸泡30分钟，使其充分泡发。
- 泡发好的粉丝用清水冲洗干净，沥干水分备用。
第二步：熬制糖水
- 在锅中加入适量水，放入冰糖，用中小火慢慢熬煮至冰糖完全溶解。
- 熬制过程中，用勺子不断搅拌，防止糖水粘锅。
- 熬至糖水呈金黄色，即可关火。
第三步：制作粉丝冰山
- 将泡发好的粉丝放入碗中，倒入熬好的糖水，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏2小时，让粉丝充分吸收糖水，变得柔软。
- 取出冷藏好的粉丝，轻轻拌入枸杞和薄荷叶，即可食用。
第四步：柠檬汁调味
- 将柠檬洗净，切成薄片。
- 在粉丝冰山上挤上一些柠檬汁，增加口感和香气。
小贴士
- 粉丝的泡发时间根据粉丝的粗细而定，泡发时间不宜过长，以免粉丝变得过于软烂。
- 熬制糖水时，火不宜过大，以免糖水冒烟或粘锅。
- 柠檬汁的加入可以根据个人口味适量调整。
夏日炎炎，来上一份清凉解暑的粉丝冰山，瞬间让你感受到夏日的清爽！快快动手，为家人和朋友带来一份夏日惊喜吧！