材料准备
在开始制作美味小雨切片之前，我们需要准备以下材料：
- 面粉：200克
- 糖：50克
- 泡打粉：5克
- 黄油：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
- 芝士碎：适量
- 草莓：适量
- 香蕉：适量
- 橙子：适量
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖搅拌均匀。
- 分离鸡蛋，将蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
- 将蛋黄加入黄油糖混合物中，搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
步骤二：制作小雨切片
- 将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑。
- 将面团擀成约0.5厘米厚的面片。
- 用模具或刀子切割成小雨形状。
- 将小雨切片摆放在烤盘上，预热烤箱至180°C。
步骤三：烤制小雨切片
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，至表面金黄。
- 烤好的小雨切片取出，放在晾架上冷却。
步骤四：装饰小雨切片
- 将芝士碎撒在小雨切片上。
- 将草莓、香蕉和橙子切成小块，摆放在小雨切片上。
图文并茂教学
以下是一些制作小雨切片的图片，帮助你更好地理解制作过程：
小贴士
- 制作面团时，面粉和泡打粉要过筛，这样可以避免面团出现颗粒。
- 烤制小雨切片时，注意观察颜色，避免烤糊。
- 装饰小雨切片时，可以根据个人喜好添加其他水果或食材。
夏日午后，制作一份美味的小雨切片，与家人朋友共享美好时光吧！