在无锡这座充满历史底蕴的城市中，锡山后桥周边的老街仿佛是一幅流动的画卷，每一道街巷都蕴藏着丰富的故事和独特的风味。这里不仅保存着古老的建筑风格，更汇聚了众多地道的小吃，让人流连忘返。今天，就让我们一起走进锡山后桥，探寻那些隐藏在老街深巷中的美食宝藏。
一、锡山后桥的历史底蕴
锡山后桥，原名后桥，位于无锡市锡山区，是一座具有悠久历史的名桥。据传，这座桥建于明朝，是无锡市现存最古老的桥梁之一。桥两侧的老街，见证了无锡的历史变迁，也留下了许多美食传说。
二、老街美食地图
1. 肉骨头炖面
在锡山后桥的老街里，有一家名为“阿婆炖面”的小店，这里的肉骨头炖面堪称一绝。选用上等猪骨头，经过长时间炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁。搭配上手工拉制的面条，每一口都是满满的幸福感。
2. 豆腐花
豆腐花是无锡的传统小吃之一，而在锡山后桥的老街里，有一家“老豆腐坊”的豆腐花尤为出名。他们选用优质黄豆，手工磨制豆浆，然后用石膏点制，口感细腻，营养丰富。
3. 糖粥
糖粥是无锡的传统甜品，尤其在冬季，吃上一碗热腾腾的糖粥，温暖身心。锡山后桥的老街里，有一家“老字号糖粥店”，他们家的糖粥选用上等糯米，搭配红枣、莲子、枸杞等食材，甜而不腻，深受食客喜爱。
4. 糖炒栗子
糖炒栗子是无锡的特产之一，尤其在秋季，街头巷尾弥漫着浓郁的栗子香气。锡山后桥的老街里，有一家“老街糖炒栗子”摊位，他们家的栗子选自优质品种，糖炒工艺独特，口感香甜，是游客必尝的美味。
5. 红烧肉
红烧肉是无锡的传统名菜，而在锡山后桥的老街里，有一家“老张家红烧肉”店铺，他们家的红烧肉选用上等五花肉，经过精心炖煮，肥而不腻，酱香浓郁。
三、结语
锡山后桥周边的老街，不仅是一处历史文化的遗产，更是一个美食的天堂。在这里，你可以品尝到地道的无锡小吃，感受这座城市的独特魅力。如果你还没来过这里，不妨趁机会来一场说走就走的美食之旅吧！