在我国，公民的人身权利受到法律的保护，任何侵犯他人人身权利的行为都应受到法律的制裁。当玩笑开过头导致他人受伤时，受害者可以通过法律途径维护自己的合法权益。以下是一些具体的步骤和建议：
一、收集证据
- 现场照片或视频：如果可能，立即拍摄现场照片或视频，记录被打过程中的关键信息。
- 证人证言：如果有人目睹了事件的发生，可以收集他们的证言，作为证据。
- 医疗证明：受害者应尽快就医，并保留好医疗证明，证明其受伤程度。
二、报警处理
- 拨打110：向警方报案，说明事件经过，请求警方介入调查。
- 配合调查：在警方调查过程中，受害者应积极配合，提供相关证据。
三、提起民事诉讼
- 委托律师：受害者可以委托律师，协助其提起民事诉讼。
- 诉讼请求：在诉讼中，受害者可以要求赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 法院审理：法院将根据案件情况，依法审理并作出判决。
四、提起刑事自诉
如果被打行为构成故意伤害罪，受害者可以提起刑事自诉。
- 委托律师：委托律师协助提起刑事自诉。
- 收集证据：提供相关证据，证明被告人的犯罪事实。
- 法院审理：法院将依法审理并作出判决。
五、处罚责任人
- 行政处罚：如果责任人违反了治安管理处罚法，可以由公安机关依法给予行政处罚。
- 刑事责任：如果责任人构成犯罪，将依法追究刑事责任。
六、注意事项
- 冷静处理：在处理过程中，保持冷静，避免情绪激动，影响案件进展。
- 合法维权：通过合法途径维护自己的合法权益，切勿采取过激行为。
- 心理调适：被打后，受害者可能会出现心理创伤，应及时寻求心理援助。
总之，当玩笑开过头导致他人受伤时，受害者应依法维权，维护自己的合法权益。同时，我们也要提高自己的法律意识，避免因玩笑开过头而触犯法律。