在博乐这座美丽的城市中，美食是一道不可或缺的风景线。博乐地处新疆，拥有丰富的民族文化和多元的饮食文化。今天，就让我们一起走进博乐，探索那些让人大饱口福的地道美食，以及周边的特色小吃。
一、博乐特色美食
1. 博乐烤全羊
博乐烤全羊是新疆地区的传统名菜，选用当地特有的羊种，经过特殊的腌制和烤制工艺，羊肉鲜美多汁，肉质鲜嫩。在博乐，你可以在许多餐馆品尝到这道美味的佳肴。
2. 羊杂碎
羊杂碎是新疆的特色小吃之一，以羊肉的各个部位为原料，搭配面粉、蔬菜等烹饪而成。博乐的羊杂碎汤味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。
3. 手抓饭
手抓饭是新疆的传统美食，以大米、羊肉、胡萝卜、土豆等食材为主料，经过特殊的烹饪工艺，使米饭、羊肉、胡萝卜等食材相互融合，味道独特。
4. 大盘鸡
大盘鸡是新疆的特色菜肴，选用新疆特有的鸡肉、土豆、青椒等食材，经过炒制，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，青椒爽脆，味道鲜美。
二、博乐周边特色小吃
1. 喀纳斯湖鱼
喀纳斯湖鱼是博乐周边地区非常有名的一道特色美食，选用喀纳斯湖中的鲜活鱼类，经过烹饪，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
2. 赛里木湖酸奶
赛里木湖酸奶是新疆著名的特色酸奶，选用当地优质牛奶，经过发酵而成，口感浓郁，营养丰富。
3. 哈巴河烤鱼
哈巴河烤鱼是博乐周边地区非常有名的一道特色美食，选用哈巴河中的鲜活鱼类，经过腌制和烤制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
4. 伊犁苹果
伊犁苹果是新疆著名的特产，口感鲜美，营养丰富。在博乐周边地区，你可以品尝到各种口感的伊犁苹果。
三、博乐美食推荐
1. 博乐市老街美食街
博乐市老街美食街是品尝博乐特色美食的好去处，这里汇集了各种新疆特色小吃和美食，如烤全羊、羊杂碎、手抓饭等。
2. 阿拉山口美食城
阿拉山口美食城位于博乐市附近，这里有各种新疆特色美食，如烤鱼、烤肉、酸奶等。
3. 精河县城美食街
精河县城美食街是品尝精河特色美食的好去处，这里汇集了各种小吃和美食，如烤全羊、手抓饭、烤鱼等。
博乐的美食文化丰富多彩，无论是当地特色美食还是周边地区的特色小吃，都能让你大饱口福。快来博乐，一起探索这片美食天地吧！