在这个世界上，美食是一种文化，也是一种语言。而当我们踏足一个新地方时，品尝当地的地道美食，无疑是一种深入了解当地文化的方式。开平新昌，这个位于广东省江门市的小镇，拥有丰富的美食文化。今天，就让我们一起探秘开平新昌，盘点周边那些不可错过的地道美食攻略。
一、开平特色小吃
1. 开平烧饼
开平烧饼是开平最具代表性的小吃之一。它的外皮酥脆，内馅丰富，有猪肉、牛肉、虾等多种口味。每一口咬下去，都是满满的幸福感。
2. 腊味
开平的腊味也是一绝，以腊肠、腊肉、腊鸭等为主。这些腊味经过特殊的腌制和熏烤工艺，风味独特，口感鲜美。
3. 荔枝肉
荔枝肉是开平的传统名菜，选用新鲜的猪肉，切成荔枝形状，裹上淀粉后炸至金黄。外酥里嫩，酸甜可口。
二、新昌特色美食
1. 新昌炒粉
新昌炒粉是江门地区的特色小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料受到人们的喜爱。炒粉口感爽滑，配料多样，是当地人早餐的常见选择。
2. 新昌牛杂
新昌牛杂是当地非常有名的一道美食，选用牛的内脏，经过特殊的烹饪工艺，味道鲜美，肉质细嫩。
3. 新昌米粉
新昌米粉是江门地区的一种特色米粉，以其独特的口感和丰富的配料著称。米粉细腻柔滑，汤汁鲜美，是一道不可错过的美食。
三、周边美食推荐
1. 珠海渔女海鲜城
位于珠海，这里有新鲜的海鲜和美味的粤菜，是品尝海鲜的最佳去处。
2. 江门牛杂街
江门牛杂街汇集了各种牛杂美食，是品尝牛杂的好地方。
3. 江门骑楼老街
江门骑楼老街有很多特色小吃和特色店铺，是品尝当地美食的绝佳地点。
总之，开平新昌及周边地区美食丰富，无论是地道小吃还是特色菜肴，都值得我们去一一品尝。在这里，美食不仅仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承。希望这篇文章能帮助你更好地了解开平新昌的美食文化，尽情享受这场美食之旅。