在这个信息爆炸的时代，食品安全问题始终牵动着每一个消费者的心。为了保障广大人民群众的饮食安全，四川省工商行政管理局近期开展了严查市场的专项行动，通过抽检的方式，揭露市场上存在的问题，为广大消费者提供辨别真伪的方法，共同护航消费者权益。
市场抽检，严打违法行为
四川省工商行政管理局此次专项行动，重点针对食品生产、流通、销售等环节，对市场上的食品进行了全面抽检。通过抽检，查处了一批存在违法行为的商家，如生产销售假冒伪劣食品、使用过期原料、超范围使用食品添加剂等。
抽检流程
- 抽样：根据《食品安全法》及相关规定，工商部门对食品生产、流通、销售等环节进行抽样，确保抽样的代表性和随机性。
- 检测：将抽样样品送至具备资质的检测机构进行检测，确保检测结果的准确性和权威性。
- 查处：对检测不合格的食品，依法进行查处，保护消费者权益。
揭秘食品安全，教你辨真伪
面对市场上琳琅满目的食品，消费者如何辨别真伪，保障自身权益呢？以下是一些实用的辨别方法：
一、查看生产日期和保质期
购买食品时，首先要查看生产日期和保质期。过期食品可能存在安全隐患，切勿购买。
二、查看包装
正规食品包装上应有清晰的生产厂家、生产地址、生产许可证号、产品标准号等信息。消费者可通过国家食品药品监督管理局网站查询生产许可证号和产品标准号的真实性。
三、查看食品添加剂
食品添加剂是食品加工过程中常用的物质，但过量使用可能对人体健康造成危害。消费者在购买食品时，应注意查看食品添加剂的使用情况，尽量选择添加剂使用量少的食品。
四、关注食品来源
选择食品时，尽量选择知名品牌、正规渠道的产品。对于来源不明的食品，应谨慎购买。
护航消费者权益，共建食品安全防线
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是民生工程的重要组成部分。四川省工商行政管理局此次专项行动，旨在严打食品安全违法行为，保障消费者权益。同时，也呼吁广大消费者积极参与，共同维护食品安全。
消费者维权途径
- 拨打12315热线电话，向工商部门投诉举报。
- 通过国家食品药品监督管理局网站进行投诉举报。
- 向当地消费者协会投诉。
食品安全问题不容忽视，让我们共同努力，为消费者筑起一道坚实的食品安全防线！