在《侵权责任法》中，经营者的责任与义务是法律对经营者从事经营活动时所应承担的法律后果的规定。以下是对经营者责任与义务的详细界定：
一、经营者的定义
首先，我们需要明确“经营者”的概念。根据《侵权责任法》的相关规定，经营者是指从事商品生产、销售或者其他经营活动的自然人、法人或者其他组织。
二、经营者的义务
1. 安全保障义务
经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。具体包括：
- 商品或者服务应当符合国家规定的质量标准；
- 商品或者服务应当具备必要的安全警示标志；
- 经营者应当采取措施防止因商品或者服务缺陷导致的损害。
2. 公平交易义务
经营者应当遵循公平、诚实信用的原则，不得从事欺诈行为。具体包括：
- 提供真实、准确的产品或者服务信息；
- 不得采取虚假宣传、价格欺诈等不正当手段；
- 保障消费者的知情权和选择权。
3. 消费者权益保护义务
经营者应当尊重消费者的人身、财产安全，不得侵犯消费者的合法权益。具体包括：
- 不得强迫消费者购买商品或者接受服务；
- 不得泄露消费者的个人信息；
- 不得对消费者进行侮辱、诽谤等行为。
三、经营者的责任
1. 直接责任
当经营者因提供缺陷商品或者服务造成他人损害时，应当承担直接责任。直接责任包括：
- 退还消费者已支付的货款或者服务费用；
- 修理、更换、退货；
- 赔偿损失。
2. 间接责任
在某些情况下，经营者虽未直接造成损害，但因其经营活动中的过错导致损害发生的，也应当承担间接责任。间接责任包括：
- 因经营者违反法律规定，导致他人受到损害的；
- 因经营者未履行安全保障义务，导致他人受到损害的；
- 因经营者违反公平交易义务，导致他人受到损害的。
四、案例分析
以下是一个简单的案例分析，以帮助理解经营者的责任与义务：
案例：某商场销售一批存在安全隐患的儿童玩具，导致一名儿童在使用过程中受伤。消费者将商场告上法庭。
分析：根据《侵权责任法》的相关规定，商场作为经营者，有义务保证其提供的商品符合安全保障要求。在本案中，商场销售的玩具存在安全隐患，导致消费者受伤，商场应当承担直接责任，包括赔偿消费者的医疗费用、精神损害抚慰金等。
五、总结
界定《侵权责任法》中的经营者责任与义务，需要综合考虑经营者的安全保障义务、公平交易义务和消费者权益保护义务。在具体案件中，要根据实际情况判断经营者的责任，确保消费者的合法权益得到保障。