第一日：初识面点世界
今天是我作为面点实习生的第一天，怀着激动的心情来到了东营面点店。一进门，就闻到了一股诱人的面点香气。师傅热情地接待了我，并带我参观了整个面点制作过程。
首先，我学习了面粉的挑选和和面技巧。师傅告诉我，面粉的品质直接影响到面点的口感。我亲手尝试了和面，感受到了面团从干硬到柔软的变化。接着，师傅教我如何制作包子皮。我小心翼翼地擀面，生怕弄破面团。在师傅的指导下，我终于成功擀出了第一个包子皮。
第二日：包子制作入门
今天是包子制作入门的日子。师傅先教我如何调馅。他说，调馅是制作包子的重要环节，馅料要鲜美可口，才能吸引顾客。我尝试着按照师傅的配方，调制出了自己的馅料。
接下来，师傅教我如何包包子。我一边学习，一边实践，虽然一开始包的包子形状不太规则，但在师傅的耐心指导下，我的手法逐渐熟练起来。看着一个个饱满的包子成型，我心中充满了成就感。
第三日：馒头制作技巧
馒头是东营面点的特色之一。今天，师傅教我如何制作馒头。首先，我要将面团发酵至适当程度。这个过程需要耐心等待，我学会了观察面团的变化，掌握发酵的火候。
接下来，师傅教我如何揉面。揉面是制作馒头的关键，面团要揉至表面光滑，内部无气泡。我按照师傅的方法，反复揉面，直到面团达到理想的状态。
第四日：花卷制作挑战
今天，我迎来了花卷制作挑战。花卷是东营面点的传统小吃，制作起来有一定的难度。师傅先教我如何制作花卷的形状，然后教我如何使花卷表面呈现出独特的花纹。
我小心翼翼地按照师傅的方法，一步步制作花卷。虽然过程中遇到了一些困难，但在师傅的鼓励下，我不断尝试，最终成功制作出了漂亮的花卷。
第五日：总结与展望
经过五天的学习，我对东营面点的制作有了初步的了解。从和面、调馅、包包子到制作馒头、花卷，每一个环节都充满了挑战和乐趣。
在实习过程中，我深刻体会到了面点师傅的辛勤付出。他们用一双巧手，将简单的面粉变成了美味可口的面点。我决心继续努力学习，争取成为一名优秀的面点师傅。
未来，我将继续在东营面点店实习，不断提高自己的技艺。我相信，在师傅的指导下，我一定能够成为一名面点高手。