在这个充满活力的烘焙世界里，每个人都有机会成为一位小小的魔法师。今天，我们要将猫咪的爪子印变成美味的魔法，制作出既简单又可爱的猫爪切片曲奇。即使你是烘焙新手，也能轻松掌握这个魔法！让我们一起踏上这段甜蜜的烘焙之旅吧！
材料准备
首先，让我们来看看需要哪些材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 无盐黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 猫咪爪子模具：1套
- 柠檬汁：几滴（用于去除面粉的异味）
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至形成光滑的面团。
步骤二：制作猫爪切片
- 将面团分成若干等份，搓成小圆球。
- 将小圆球压扁，放入猫咪爪子模具中。
- 用刮刀轻轻按压，使面团填满模具的形状。
- 取出压好的猫爪切片，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
步骤三：烘焙
- 预热烤箱至175°C。
- 将猫爪切片放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至表面呈金黄色。
- 烘烤过程中，可以在表面刷上一层蛋液，使曲奇更加酥脆。
步骤四：冷却与装饰
- 烘烤完成后，将猫爪切片取出，放在架子上冷却。
- 冷却后，可以根据个人喜好，在猫爪切片上撒上糖粉、巧克力碎片或果干等装饰。
小贴士
- 制作面团时，面粉不要过度搅拌，以免面团过于紧实。
- 猫咪爪子模具可以根据自己的喜好选择不同的形状和大小。
- 烘烤时间根据烤箱的实际情况进行调整，以免烤焦。
现在，你已经掌握了制作猫爪切片曲奇的魔法。快来邀请你的家人和朋友，一起分享这份甜蜜的烘焙成果吧！相信我，你的猫也会爱上这个美味的魔法！