引言
金针菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。DOING粉丝则是近年来流行的健康食品，两者搭配，既美味又营养。本文将详细介绍如何在家轻松制作DOING粉丝金针菇，让你享受到地道的美食体验。
准备材料
- DOING粉丝：适量
- 金针菇：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1. 准备食材
- 将DOING粉丝放入碗中，加入温水泡发。
- 将金针菇洗净，切成适当长度。
- 胡萝卜和青椒洗净，切成丝。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末。
2. 热锅凉油
- 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱、姜、蒜末爆香。
3. 炒蔬菜
- 加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒均匀。
4. 加入金针菇
- 加入金针菇，炒至断生。
5. 加调料
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 加入泡发好的DOING粉丝
- 将泡发好的DOING粉丝放入锅中，翻炒均匀。
7. 调味
- 加入盐和鸡精，根据个人口味调整。
8. 出锅
- 炒至DOING粉丝吸收了蔬菜和调料的味道，即可出锅。
注意事项
- DOING粉丝泡发时间不宜过长，以免口感变差。
- 金针菇炒制过程中，注意火候，以免炒糊。
- 调料可以根据个人口味调整，增加或减少。
总结
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的DOING粉丝金针菇。这道菜品不仅营养丰富，而且制作简单，是家常便饭的好选择。快来试试吧！