思茅，一个位于中国云南省的小城，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。湘菜，作为我国八大菜系之一，以其独特的口味和丰富的烹饪技法闻名遐迩。今天，就让我们一起来揭秘思茅湘菜的人气王，盘点十大必尝美食，让你在品尝美食的同时，领略舌尖上的家乡味。
1. 思茅臭豆腐
思茅臭豆腐是当地一道非常有特色的美食，其独特的发酵工艺使得豆腐具有一种特殊的香味。口感外酥里嫩，搭配特制的辣椒酱，风味独特，让人回味无穷。
2. 湘西腊肉
湘西腊肉是湖南地区的传统美食，选用优质的猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成。思茅的湘西腊肉色泽红亮，肉质鲜美，是当地人餐桌上的佳肴。
3. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是湘菜中的一道家常菜，选用新鲜的土豆丝，搭配酸辣口味的调料，口感爽脆，酸辣适中，非常适合夏天食用。
4. 湘西腊肉炒饭
湘西腊肉炒饭是一道色香味俱佳的美食，将腊肉切成细丁，与米饭、蔬菜等一起炒制，香气扑鼻，口感丰富。
5. 酸菜鱼
酸菜鱼是湘菜中的一道经典菜肴，选用新鲜的鱼肉和酸菜，搭配辣椒、花椒等调料，酸爽可口，是一道非常适合下饭的美食。
6. 湘西土腊肉炖豆腐
湘西土腊肉炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，将腊肉和豆腐一起炖煮，肉质鲜嫩，豆腐吸满汤汁，味道鲜美。
7. 湘西酸辣粉
湘西酸辣粉是湖南地区的传统小吃，选用红薯粉或者绿豆粉制成粉条，搭配酸辣口味的调料，口感爽滑，酸辣适中。
8. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是湘菜中的一道经典菜肴，选用猪肉、木耳、笋丝等食材，搭配鱼香口味的调料，口感鲜美，是一道色香味俱佳的美食。
9. 湘西干锅菜
湘西干锅菜是一道具有地方特色的美食，将各种蔬菜、肉类等食材放入干锅中烹饪，香气扑鼻，口感丰富。
10. 湘西豆腐脑
湘西豆腐脑是湖南地区的传统小吃，选用优质的黄豆制作豆腐，搭配特制的调料，口感细腻，营养丰富。
这些美食不仅美味可口，而且富含地方特色，让人在品尝美食的同时，感受到思茅湘菜的独特魅力。快来一场舌尖上的思茅之旅，品尝这些美食吧！