引言： 在这个快节奏的时代，许多人追求健康的生活方式，而烘焙无添加、三无的饼干无疑是一个不错的选择。今天，就让我来带你一起走进烘焙的世界，教你如何在家轻松制作无添加三无饼干，让你的味蕾享受健康与美味的双重盛宴。
一、准备材料：
- 中筋面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：50克
- 黄油：50克
- 玉米淀粉：10克
- 泡打粉：1/2茶匙
二、制作步骤：
预处理材料：将黄油室温软化，鸡蛋打散备用。
混合干料：在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀。
加入湿料：将软化的黄油加入干料中，用刮刀轻轻搅拌至黄油和面粉混合均匀。
加入鸡蛋：将打散的鸡蛋分次加入混合物中，每次加入后都要搅拌均匀。
揉面：将混合物揉成面团，注意不要过度揉搓，以免面团太紧实。
分割：将面团分割成小块，搓成小球状。
烘烤：将小球状的面团放入预热至180度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干表面呈现金黄色。
三、小贴士：
- 材料选择：选择新鲜、无添加剂的食材是制作无添加三无饼干的关键。
- 温度控制：烤箱的温度控制很重要，过高或过低都会影响饼干的口感。
- 揉面技巧：揉面时不要过度，以免面团太紧实，影响饼干的口感。
四、创意变奏：
- 果仁饼干：在面团中加入适量的核桃碎、杏仁碎等果仁，增加饼干的营养价值。
- 巧克力饼干：在面团中加入适量的巧克力豆或可可粉，制作成巧克力味的饼干。
结语： 通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味健康的无添加三无饼干。快快动手尝试吧，让你的家人和朋友一起分享这份美味与健康的馈赠！