教你轻松做出正宗总督烩菜，图片大全教你一步步烹饪秘诀

总督烩菜，一道源自我国传统名菜，以其鲜美的口感和丰富的营养而深受人们喜爱。今天，就让我来带你走进总督烩菜的烹饪世界，用图片和文字详细解析这道佳肴的制作过程。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

将猪肉、鸡肉切成块状，豆腐切成小块，青红椒切成片，香菇泡发后切片，葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量油，油热后放入猪肉和鸡肉，翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒。

加入适量酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀，让肉块充分吸收调料的味道。

加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，让肉块更加入味。

将豆腐和香菇放入锅中，继续炖煮10分钟。

最后，加入青红椒片，翻炒均匀，炖煮2分钟。

将炖煮好的总督烩菜盛出，撒上葱花，即可享用。

为了让大家更直观地了解烹饪过程，以下是一些制作总督烩菜的图片：

准备食材加调料加水炖煮加入豆腐和香菇加青红椒出锅装盘

通过以上步骤和图片，相信你已经掌握了制作正宗总督烩菜的方法。快去试试吧，相信你一定会做出美味的总督烩菜！