家常快手菜，顾名思义，就是制作简单、快速，且美味可口的菜肴。今天，我们就来揭秘一道超市小白菜炒粉丝的做法，只需简单三步，就能让美味升级！
准备材料
- 小白菜：300克
- 粉丝：200克
- 猪肉末：100克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 小白菜洗净，切成段；粉丝用温水泡软；青红椒洗净，切丝。
- 猪肉末加入少许盐、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤二：炒制粉丝
- 热锅凉油，油热后加入蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀，让粉丝吸收猪肉的香味。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
步骤三：炒制小白菜
- 在锅中加入适量水，煮沸后加入小白菜段。
- 煮至小白菜变软，加入青红椒丝。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
美味出锅
将炒好的小白菜粉丝装盘，即可享用。这道超市小白菜炒粉丝色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。
小贴士
- 粉丝泡软后，炒制时不易断。
- 猪肉末腌制一下，可以使口感更鲜美。
- 炒制小白菜时，加入青红椒丝，可以使菜肴颜色更加丰富。
家常快手菜，不仅美味，还能节省时间，让我们的生活更加美好。快动手尝试这道超市小白菜炒粉丝吧！