在忙碌的生活中，偶尔来一顿炒方便面也是种享受。但市面上的方便面口感单一，有时总觉得少了点什么。今天，我就来分享一招家常客串炒方便面，让你的美味升级，简单又快捷！
选材篇
首先，我们要准备好以下食材：
- 方便面一包（建议选择无添加或低盐低脂的）
- 鸡蛋1-2个（可根据个人口味调整）
- 新鲜蔬菜（如胡萝卜、豆芽、黄瓜等，任选两种）
- 肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等，切片或丝，根据个人喜好）
- 青葱适量
- 酱油、豆瓣酱、蒜末、食用油等调味料
制作篇
准备食材
- 将新鲜蔬菜洗净，切成适合炒的形状。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。
- 肉类切片或切丝，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 青葱切成小段。
炒制方便面
- 烧一锅开水，放入方便面煮至八成熟，捞出过冷水，沥干水分备用。
- 另起锅，加入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。
- 将腌制好的肉类放入锅中，翻炒至变色。
- 加入蔬菜继续翻炒至断生。
- 把方便面倒入锅中，用筷子轻轻拌匀。
- 倒入调好的鸡蛋液，快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在方便面上。
- 最后，加入青葱段，翻炒几下，即可出锅。
调味篇
根据个人口味，可适量加入酱油、豆瓣酱等调味料，翻炒均匀。
小贴士
- 方便面不宜煮得太烂，以免口感不好。
- 蔬菜的选择可根据个人喜好和季节变化，如夏季可以选择黄瓜、豆芽等清淡的蔬菜。
- 蛋液要提前调好，炒方便面时倒入，避免炒碎。
- 炒制过程中，火候不宜太大，以免烧糊。
家常客串炒方便面，简单几步，美味升级！快快动手，给自己和家人带来一顿美味的晚餐吧！