在我国的东北，有一个被冰雪覆盖的城市，那就是哈尔滨。这里不仅有着独特的冰雪文化，还有着让人垂涎欲滴的特色小食。今天，就让我带你走进哈尔滨的街头巷尾，一起探索那些让人一尝难忘的网红地摊小吃。
1. 马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨的标志性小吃，它的历史可以追溯到上世纪初。这种冰棍选用优质牛奶、白糖和奶油为主要原料，口感细腻，甜而不腻。在炎炎夏日，来一根马迭尔冰棍，仿佛置身于清凉的冰雪世界。
2. 红肠
哈尔滨红肠以其独特的风味和口感而闻名。这种红肠选用优质的猪肉和牛肉为原料，经过腌制、发酵、烟熏等多道工序制作而成。红肠色泽鲜艳，味道鲜美，是哈尔滨人餐桌上的常客。
3. 炸鸡架
炸鸡架是哈尔滨街头的一道美食，它选用新鲜的鸡架，经过腌制、裹粉、油炸等多道工序制作而成。炸鸡架外酥里嫩，香气扑鼻，是许多人的最爱。
4. 炸串
炸串是哈尔滨夜市的特色小吃之一，它选用各种食材，如鸡肉、牛肉、猪肉、蔬菜等，串在竹签上，裹上特制的面糊，然后油炸而成。炸串外酥里嫩，香辣可口，让人欲罢不能。
5. 烤冷面
烤冷面是哈尔滨的传统小吃，选用特制的冷面片，涂上特制的酱料，撒上葱花、香菜等配料，然后烤至两面金黄。烤冷面口感香脆，酱料浓郁，是早餐或夜宵的不错选择。
6. 炸麻花
炸麻花是哈尔滨的传统小吃，选用优质面粉、白糖、鸡蛋等原料，经过和面、醒面、搓条、油炸等多道工序制作而成。炸麻花外酥里嫩，甜而不腻，是许多人的童年记忆。
7. 炸灌肠
炸灌肠是哈尔滨的特色小吃之一，选用猪大肠、糯米、香菇、木耳等原料，灌入大肠中，然后油炸而成。炸灌肠色泽金黄，口感鲜美，是许多人的最爱。
总之，哈尔滨的网红地摊小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味。如果你有机会来到哈尔滨，不妨尝试一下这些美味的小吃，相信一定会让你一尝难忘。