在日常生活中，我们时常会遇到一些令人担忧的问题，比如食品安全。近期，一则过期食品曝光的新闻引发了公众的广泛关注。在超市的货架上，竟然出现了违禁品，这无疑对消费者的健康构成了严重威胁。那么，面对这样的问题，消费者的权益如何得到保障？又有哪些法律细节值得我们了解呢？
消费者权益受损，谁来负责？
首先，我们要明确一点，消费者权益受损是一个复杂的问题，涉及到多个环节和责任主体。在这起过期食品事件中，责任主体主要包括食品生产商、销售商以及监管机构。
食品生产商
食品生产商是食品生产过程中的第一责任人。如果食品在生产过程中出现质量问题，生产商有义务召回问题产品，并承担相应的法律责任。
销售商
销售商是食品销售过程中的关键环节。在销售过程中，销售商有责任确保食品的质量安全，对过期食品进行及时清理，防止其流入市场。
监管机构
监管机构负责对食品生产、销售环节进行监管，确保食品安全法规得到有效执行。如果监管机构存在失职行为，也要承担相应的法律责任。
法律细节解析
面对过期食品事件，我国法律法规对此类违法行为有着严格的处罚规定。以下是几个关键的法律细节：
一、食品安全法
《食品安全法》是我国食品安全领域的基础性法律，对食品生产、销售、监管等方面做出了明确规定。根据《食品安全法》第一百二十四条，生产经营不符合食品安全标准的食品，或者生产经营的食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好的，将被处以罚款、没收违法所得、吊销许可证等处罚。
二、刑法
对于严重违反食品安全法规，构成犯罪的，我国刑法也有明确规定。根据《刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将被追究刑事责任。
三、消费者权益保护法
《消费者权益保护法》是我国保护消费者权益的重要法律。根据该法第十八条，消费者有权要求经营者提供符合保障人身、财产安全要求的商品和服务。如果经营者提供不符合要求的商品或服务，消费者有权要求赔偿。
如何保障消费者权益？
面对过期食品事件，保障消费者权益需要多方共同努力：
一、消费者自身
消费者要增强食品安全意识，学会辨别食品的真伪和质量，发现问题时及时向有关部门举报。
二、销售商
销售商要严格把好食品安全关，及时清理过期食品，确保消费者购买到合格的产品。
三、监管机构
监管机构要加大对食品生产、销售环节的监管力度，对违法行为进行严厉打击。
四、社会舆论
社会舆论要关注食品安全问题，对违法行为进行曝光，形成全社会共同关注食品安全的良好氛围。
总之，过期食品事件给我们敲响了警钟，我们必须高度重视食品安全问题，共同努力保障消费者的合法权益。在法律的保护下，我们有信心让食品安全问题得到有效解决。