中秋佳节，是我国传统的重要节日之一，不仅象征着团圆和丰收，更有着丰富的饮食文化。广州作为我国美食之都，在中秋节期间举办的美食节更是吸引了无数食客前来品尝。以下是广州中秋美食节中，您不可错过的十大传统佳肴，让您的味蕾在这个团圆的节日里尽情享受一场美食盛宴。
1. 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是广东传统名菜，以其独特的香味和丰富的口感深受喜爱。选用上等的腊肠、腊肉等腊味食材，搭配米饭一起煲制，香气四溢，口感鲜美。
2. 广式月饼
月饼是中秋节的传统食品，广州的广式月饼以其皮薄馅多、甜而不腻而闻名。其中，双黄白莲蓉、莲蓉蛋黄等都是不容错过的经典口味。
3. 腊味合蒸
腊味合蒸是一道将多种腊味食材合蒸而成的美食，口感丰富，腊味香气浓郁。常见的腊味合蒸食材有腊肠、腊肉、腊鸭等。
4. 粤式烧鹅
烧鹅是广州的传统名菜，选用优质鹅肉，经过腌制、挂炉烤制而成。皮脆肉嫩，色泽金黄，是中秋团圆宴上不可或缺的一道佳肴。
5. 鱼生
鱼生是广东地区的特色美食，选用新鲜的鱼片，搭配酱油、花生油、香菜等调料拌制而成。口感爽滑，营养丰富。
6. 花雕鸡
花雕鸡是一道经典的粤菜，选用优质的鸡肉，用花雕酒、姜片等调料腌制，烹饪出的鸡肉鲜嫩多汁，酒香浓郁。
7. 煲仔粥
煲仔粥是广东人早餐的常见食品，选用新鲜的食材，如瘦肉、鱼片、排骨等，搭配大米煲制而成。味道鲜美，营养丰富。
8. 烧肉
烧肉是广州的传统名菜，选用优质的猪肉，经过腌制、烤制而成。外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感丰富。
9. 鱼蛋煲
鱼蛋煲是广州的传统美食，选用鲜美的鱼肉和鱼蛋，搭配豆腐、木耳等食材煲制而成。口感鲜美，营养丰富。
10. 荔枝木烧鹅
荔枝木烧鹅是广州的特色美食，选用优质的鹅肉，用荔枝木烧烤而成。独特的荔枝木香气与鹅肉的鲜美相结合，让人回味无穷。
中秋佳节，美食相伴。来到广州中秋美食节，品尝这些传统佳肴，感受中秋团圆的氛围，让您的味蕾在这个节日里尽情享受。祝您中秋快乐，阖家幸福！