广州，作为中国最具魅力的城市之一，不仅以其悠久的历史和丰富的文化闻名，更是美食的天堂。天圃作为广州的一个美食聚集地，汇聚了众多地道佳肴。以下，就让我们一起来盘点十大地道佳肴，让你一次尝遍广州的风味。
1. 点心（广式早茶）
广州的点心，又称广式早茶，是广东饮食文化的一大特色。其中，虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞等都是不容错过的美食。
- 虾饺：以其薄皮大馅、鲜嫩多汁而著称。
- 烧卖：外皮酥脆，内馅鲜美，通常以猪肉和虾为馅。
- 肠粉：软糯可口，可以搭配不同口味的酱料。
2. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其皮爽肉滑、色泽洁白而闻名。通常选用走地鸡，煮熟后切片，搭配特制的姜葱油或其他调料食用。
3. 烧鹅
烧鹅是广州的另一道经典美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到广泛喜爱。烧鹅通常选用优质的鹅种，经过腌制、挂炉烤制而成。
4. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是将传统的烧鹅与新鲜荔枝相结合的创新菜品，酸甜口味独特，是广州的特色美食之一。
5. 肠旺面
肠旺面是广州的传统面食，以猪大肠和猪血为主要原料，搭配面条一起煮制。汤汁鲜美，味道浓郁。
6. 叉烧包
叉烧包是广州的标志性点心之一，以其独特的甜咸口味和松软的口感而受到欢迎。包内的叉烧馅香而不腻。
7. 龙虾煲
龙虾煲是近年来在广州流行起来的一道海鲜菜品，以新鲜龙虾为主要食材，搭配各种配料和酱料烹饪而成，鲜美可口。
8. 煲仔饭
煲仔饭是广州的传统美食，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而受到喜爱。米饭香软，配料多样，如排骨、牛肉、咸鱼等。
9. 蛇羹
蛇羹是广州的特色汤品，以其独特的滋补功效和鲜美的口感而闻名。蛇羹通常选用蛇肉和多种药材煲制而成。
10. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其嫩滑的口感和清淡的甜味而受到喜爱。制作过程中，将牛奶煮熟后冷却，表面会形成一层奶皮，口感独特。
广州的美食文化博大精深，这些只是其中的一小部分。来到天圃，不妨亲自尝试这些地道佳肴，感受广州的风味。