赣榆，位于江苏省东北部，拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化。在这片土地上，不仅风景如画，更是美食的天堂。今天，就让我们一起来探索赣榆周边那些让人垂涎三尺的隐藏美味。
一、赣榆特色小吃
1. 赣榆盐煎饼
赣榆盐煎饼是赣榆地区最具特色的传统小吃之一，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。它采用精白面粉、花生油、盐等原料，经过精心制作而成。煎饼外脆内软，口感香酥，是当地人早餐的首选。
2. 赣榆海蛎饼
赣榆海蛎饼是赣榆地区另一种著名的小吃，以新鲜海蛎为主要原料，配以面粉、葱花等调料，制作成饼状。口感鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的美食。
3. 赣榆豆腐花
赣榆豆腐花选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆等工序制作而成。口感细腻、嫩滑，配以甜酱、酱油、花生酱等调料，风味独特。
二、赣榆周边特色美食
1. 连云港灌云羊肉汤
灌云羊肉汤是连云港灌云地区的特色美食，选用当地优质羊肉，搭配多种中药材熬制而成。羊肉汤色泽清澈，味道鲜美，具有滋补养生功效。
2. 东海县梭子蟹
东海县位于赣榆周边，以梭子蟹闻名遐迩。梭子蟹肉质鲜美，营养丰富，是当地人餐桌上的佳肴。烹饪方法多样，可清蒸、红烧、炒制等。
3. 阜宁大闸蟹
阜宁大闸蟹是江苏省著名的特色美食，位于赣榆周边。阜宁大闸蟹肉质细嫩，蟹黄丰富，口感鲜美，是中秋佳节餐桌上的必备佳品。
三、赣榆周边特色饮品
1. 连云港白兰地
连云港白兰地选用优质葡萄为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制作而成。酒体醇厚，香气浓郁，具有独特的风味。
2. 赣榆绿茶
赣榆绿茶产于赣榆周边的山区，选用优质茶树嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。茶汤色泽碧绿，香气清新，口感鲜爽。
3. 连云港黄酒
连云港黄酒选用优质糯米为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制作而成。酒体醇厚，味道甘甜，具有养生保健功效。
赣榆周边的美食犹如一幅幅生动的画卷，让人流连忘返。在这片土地上，既有传统的美食，也有创新的风味。让我们一起走进赣榆，品尝那些让人垂涎三尺的隐藏美味吧！