在商业活动中，遵守法律法规是每一位经营者都必须坚守的原则。当店铺因违规经营收到停业整改通知时，首先要保持冷静，然后按照以下步骤快速合规恢复营业：
1. 仔细阅读停业整改通知
首先，要仔细阅读停业整改通知，了解违规的具体内容、整改的要求和期限。这有助于你了解问题的严重程度和需要采取的措施。
2. 立即停业整顿
根据通知要求，立即停业整顿。在整改期间，不要尝试继续经营，以免违反规定，造成更大的损失。
3. 自查自纠
针对违规内容，进行自查自纠。例如，如果是因为消防安全问题被罚款，就要对店铺的消防设施进行检查和维护，确保符合消防安全要求。
4. 查找整改方案
根据通知要求，查找相应的整改方案。以下是一些常见的整改措施：
- 消防安全：检查消防设施是否完好，消防通道是否畅通，定期进行消防演练等。
- 食品安全：确保食品来源合法，食品储存、加工、销售等环节符合卫生要求。
- 环境保护：减少污染物排放，做好垃圾分类，遵守环保法规等。
- 劳动用工：确保用工合法，签订劳动合同，按时支付工资等。
5. 请教专业人士
在整改过程中，如遇到困难，可以请教专业人士，如律师、会计师、消防工程师等，以获得更专业的指导。
6. 按时提交整改报告
在整改完成后，按照要求提交整改报告。报告内容应包括整改措施、整改结果、整改过程等。
7. 申请恢复营业
整改报告审核通过后，向相关部门申请恢复营业。在等待审批期间，可提前准备开业前的各项工作。
8. 加强内部管理
恢复营业后，加强内部管理，确保不再出现违规行为。定期进行自查自纠，防止违规问题的再次发生。
9. 建立合规体系
为防止未来再次违规，建立完善的合规体系。包括但不限于：
- 制定内部管理制度，明确各部门、岗位的职责和权限。
- 加强员工培训，提高员工的法律意识和合规意识。
- 建立监督机制，对违规行为进行及时发现和处理。
通过以上步骤，店铺可以快速合规恢复营业，确保经营活动合法、有序。记住，合规经营是企业长远发展的基石。