承德市场监管局近日发布了一则重要公告，旨在加强食品安全监管，保障广大人民群众的饮食安全。以下是对该公告的详细解读和相关信息。
一、公告背景
随着社会经济的发展，食品安全问题日益受到广泛关注。承德市场监管局作为负责食品安全监管的部门，始终将保障人民群众“舌尖上的安全”作为首要任务。此次食品安全大检查，正是为了进一步强化食品安全监管，确保食品安全风险得到有效控制。
二、检查范围与内容
1. 检查范围
本次食品安全大检查的范围包括：
- 食品生产加工企业
- 食品流通企业
- 餐饮服务单位
- 食品摊贩
- 食品添加剂生产、经营企业
- 食品相关产品生产、经营企业
2. 检查内容
- 食品生产企业的生产许可、原料采购、生产过程、产品质量等；
- 食品流通企业的进货查验、储存条件、销售记录等；
- 餐饮服务单位的食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等；
- 食品摊贩的食品原料来源、加工制作、销售环境等；
- 食品添加剂生产、经营企业的生产许可、产品标签、销售记录等；
- 食品相关产品生产、经营企业的产品标签、质量检验、销售记录等。
三、检查时间与方式
1. 检查时间
本次食品安全大检查将从即日起持续至2023年某月某日。
2. 检查方式
- 现场检查：执法人员将对相关企业进行现场检查，查看企业是否符合食品安全要求；
- 检测检验：对抽检不合格的食品进行检测检验，查明原因；
- 举报查处：鼓励群众举报食品安全违法行为，一经查实，将依法予以严厉查处。
四、公告要求
承德市场监管局要求各相关企业：
- 严格遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保食品安全；
- 主动接受监管部门检查，积极配合调查处理；
- 对存在的问题及时整改，确保食品安全；
- 加强食品安全宣传教育，提高员工食品安全意识。
五、社会监督
广大消费者和社会各界人士可对食品安全问题进行监督举报，共同维护食品安全。举报电话：某某某。
通过此次食品安全大检查，承德市场监管局将进一步加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。让我们共同期待一个更加安全、健康的食品消费环境。