承德，这座历史悠久的城市，以其独特的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。而提到承德，不得不提的就是避暑山庄，它不仅是清朝皇帝的行宫，更是游客们向往的旅游胜地。在游览避暑山庄的同时，品尝当地的地道美食也是一种不可错过的体验。下面，就让我们一起走进承德，探寻那些让人垂涎欲滴的美食。
1. 承德烤全羊
作为承德最具代表性的美食之一，烤全羊色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。选用优质羊肉，经过腌制、烤制等多道工序，使得烤全羊外焦里嫩，肥而不腻。在避暑山庄周边，有许多烤全羊的店铺，游客们可以尽情品尝这道美味。
2. 承德炸鸡
承德炸鸡与普通的炸鸡不同，它选用的是当地的土鸡，肉质鲜美。炸鸡外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配上特制的辣椒面，辣中带香，让人回味无穷。在承德，炸鸡已成为一种独特的美食文化。
3. 承德豆腐脑
承德豆腐脑以其独特的口感和丰富的配料而闻名。豆腐脑细腻滑嫩，搭配上鲜美的肉末、葱花、香菜等，味道鲜美。在承德，豆腐脑的吃法有很多种，有咸的、甜的、辣的，总有一款适合你。
4. 承德烧鸡
承德烧鸡选用优质鸡种，经过腌制、烤制等多道工序，使得烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩。烧鸡的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。在承德，烧鸡已成为一种独特的美食文化，深受游客喜爱。
5. 承德凉粉
承德凉粉选用优质绿豆粉制成，口感滑嫩，清凉爽口。搭配上特制的调料，如蒜泥、辣椒油、醋等，味道鲜美。在炎炎夏日，来一碗承德凉粉，既能消暑解渴，又能品尝到地道的美食。
6. 承德糕点
承德的糕点种类繁多，有豆沙糕、枣糕、花生糕等。这些糕点口感细腻，甜而不腻，深受游客喜爱。在避暑山庄周边，有许多糕点店，游客们可以尽情品尝。
总之，承德避暑山庄周边的美食丰富多样，无论是烤全羊、炸鸡、豆腐脑，还是烧鸡、凉粉、糕点，都值得你一一品尝。在游览避暑山庄的同时，不妨停下脚步，品味这些地道的美食，让你的旅行更加难忘。