在日常生活中，超市作为人们购买食品的主要场所，其食品质量直接关系到消费者的健康。一旦超市抽检出现不合格食品，商家不仅会受到严厉的处罚，消费者也有权利进行维权。以下是关于超市抽检不合格食品，商家可能面临的处罚以及消费者维权攻略的详细介绍。
商家面临的主要处罚
1. 行政处罚
（1）没收违法所得
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，尚不足以追究刑事责任的，没收违法所得，并可以并处违法所得十倍以上二十倍以下罚款。
（2）吊销许可证
若商家的违法行为情节严重，监管部门可以吊销其营业执照或者食品经营许可证。
（3）公开通报
监管部门会将商家的违法行为公开通报，对商家的信誉造成严重影响。
2. 刑事处罚
若商家的违法行为构成犯罪，将被追究刑事责任，依法受到刑事处罚。
消费者维权攻略
1. 收集证据
消费者在购买到不合格食品后，应立即收集相关证据，包括购买凭证、产品包装、不合格检测结果等。
2. 联系商家
首先与商家协商，要求商家给予退赔。若商家拒绝或态度恶劣，消费者可采取以下措施。
3. 向监管部门投诉
消费者可以向当地食品药品监督管理局投诉，监管部门将依法进行调查和处理。
4. 请求赔偿
若商家拒不赔偿，消费者可以依法向人民法院提起诉讼，请求赔偿损失。
5. 参与公益诉讼
消费者可以依法参与公益诉讼，维护自身权益。
总结
面对超市抽检不合格食品，商家面临严厉的处罚，消费者也有权利进行维权。消费者在购买食品时，要提高警惕，注意留存证据，依法维护自身权益。同时，监管部门也要加大执法力度，确保食品安全，让消费者吃得放心。