引言
草莓，这个充满甜蜜与生机的果实，总是能让人心情愉悦。今天，就让我们一起动手，用草莓制作一款既美观又美味的水花切片甜品，让你在家就能享受到甜品店的待遇。
准备材料
- 新鲜草莓 8-10颗
- 水果切片模具 1个
- 糖粉 适量
- 柠檬汁 少许
- 水适量
- 食用色素（可选）少许
制作步骤
1. 准备草莓
首先，挑选新鲜、成熟的草莓，洗净后去蒂。将草莓切成薄片，以便于后续的制作。
2. 制作水花
将适量水倒入锅中，加入少许糖粉和柠檬汁，煮至糖粉完全溶解。关火，待水冷却至室温。
3. 模具准备
将水果切片模具放在桌面上，倒入少量冷却后的糖水，使其均匀分布在模具底部。
4. 放置草莓片
将切好的草莓片按照自己的喜好放入模具中，注意不要重叠。
5. 添加色素（可选）
如果想要颜色更加鲜艳，可以在糖水中加入少许食用色素，搅拌均匀。
6. 倒入糖水
将剩余的糖水倒入模具中，使草莓片完全浸没。
7. 冷藏凝固
将模具放入冰箱中冷藏至少2小时，让糖水凝固成透明的水花状。
8. 取出切片
待水花凝固后，将模具取出，轻轻按压模具底部，使草莓水花切片脱离模具。
甜品享用
将制作好的草莓水花切片摆放在甜品盘上，即可享用。这款甜品色泽鲜艳，口感清新，既适合作为下午茶，也适合作为节日庆典的甜品。
结语
草莓水花切片制作简单，所需材料易得，是家庭甜品制作的好选择。快动手尝试一下吧，相信你一定会做出令人惊艳的甜品！